東北大学が推進するミラクルな高血圧対策「ナトカリ」って何だ？

ナトカリバランスをはかって、栄養指導しただけで、住民の高血圧がみるみる改善してしまったという、驚きのレポート。コロナ禍の最中、東北大学東北メディカルメガバンクから情報提供を受けて取材し、広報用のPDFを作成してから3年あまり…。着々と上がる成果に、ずっと注目し続けています。

東北大学が推進するミラクルな高血圧対策「ナトカリ」って何だ？

高血圧予防には減塩が必須とされているが、慣れ親しんだ食生活を変えるのは難しいものだ。そこに登場したのが「ナトカリ比」を整えるという発想。東北大学が推進するこの考え方によると、塩分摂取を過度に気にせずに食事を楽しめるようになるという。その効果は想像以上のようだ。いったい、どんな取り組みなのか。

ダイヤモンド・オンライン

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医療ジャーナリスト　ひろみんの仕事部屋

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